隔天就變胖!營養師公布「超商麵包含油排行榜」奶酥才第3 陷阱關鍵「拿起來就掉屑」每一口全是油

每每經過麵包店,剛出爐的麵包香氣總是讓人忍不住多買幾個,看著各種餡料的麵包,真希望能多出很多胃將全部都吃下,然而看似鬆軟無害的麵包,卻藏著「越吃越胖」的陷阱!

圖片來源:ETtoday新聞雲

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根據《ETtoday健康雲》報導,營養師劉怡里在《里帆不煩》中分享一名減肥案例,這名患者想瘦下來卻捨不得最愛的麵包,以為自己動手DIY會更健康,在製作麵包的過程中,患者發現一定要添加很多糖和油才會美味,讓他再也不敢吃麵包!


圖片來源:聯合新聞網

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其實想吃麵包還是可以吃的,只要避開麵包陷阱就可以安心食用!為了找出麵包中的「油王」及「糖王」,營養師劉怡里特地蒐集超商常見的麵包品項,口味包含巧克力、奶酥、草莓、肉鬆及菠蘿麵包,大家一起一探究竟吧!

圖片來源:三立新聞網


先從油脂含量來看,劉怡里指出:「拿起來會一直掉屑的千萬不要選!」有這特性的麵包像是丹麥麵包、可頌及羅宋麵包等,他們雖然不包餡,但是為了香酥的口感卻要加入許多油脂,營養師更自曝親身經歷,曾嘴饞吃下一整個羅宋麵包,隔天起床竟胖0.5公斤,真的很可怕!

圖片來源:ETtoday新聞雲


除了口感香酥的要注意之外,油脂含量最高的前三名竟是最常見的麵包:

第1名:肉鬆麵包

第2名:巧克力麵包

第3名:奶酥麵包

該是最為純樸的肉鬆麵包,卻是冠軍「油王」!小小一個看似簡單,卻塗滿高油量的美乃滋及油脂很高的加工肉品肉鬆,每100克其油脂含量就高達24.4公克,幾乎每一口都是油。

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