在家自製蔥油餅吧！3步驟「做出外酥內軟」沒天份也能成功　層層酥脆「想放多少蔥就放」

並且撒上一些鹽、蔥末，然後捲起來

捲成長條，還要稍微按壓一下

然後我們再把這個長條從一頭捲起來，卷到頭的時候，要把頭放在底部。

然後我們輕輕按壓一下，放在一邊再次醒麵15分鐘

step3：

醒好以後，繼續擀成麵餅

鍋裡刷上一層油，把麵餅放上去，並在表面刷上一層蛋液。

使用中火烙餅，等待蛋液快乾的時候，把餅翻一下面。

等到烙至兩面金黃的時候，就可以了。非常軟，又有很多的層次，非常好吃，大家快試一下吧。