讓香蕉不只是水果！冰進冷凍「抗氧化物多2倍」　單吃不夠「當正餐入菜」營養全留住：半根就夠

2、甜點：加黃豆粉

黃豆粉在日本是很常見的食材，不只熱量低，還含有豐富的大豆異黃酮和纖維質，由於成分作用類似雌激素，所以黃豆粉能夠促進女性荷爾蒙的分泌，對於經期前後的調理和改善更年期症狀都有很大的幫助，營養師建議，可以將香蕉切片後鋪在麵包、吐司上，再灑上黃豆粉，就可以完成一道營養豐富的下午茶！

(圖片來源：ETtoday新聞雲)

3、入菜：加入咖哩

一般人習慣在咖哩中加入蘋果，不過香蕉的香氣其實比蘋果更強烈，煮咖哩時，只要加入半根到一根的香蕉泥，就能吃到滿滿的水果甜味，也讓咖哩的口味更豐富不膩口。沒有試過這種吃法的人，可以參考影片的食譜試做看看唷！

(影片來源：小胖小胖/YouTube)

想不到香蕉還可以加入正餐裡面～很多時候真的會因為太飽而捨棄吃它！以後香蕉快要過熟來不及吃的時候，使用這幾個新吃法就不怕吃不完了！

資料參考：《中時新聞網》、《早安健康》