健康飲食還是中！余苑琦「不吃油炸少外食」卻抗病2次 營養師曝「只做對一半」：最關鍵的沒做
藝人徐天及李雅萍的女兒余苑琦抗病過程備受矚目，其實她在2014年已罹患不好的細胞，當時歷經12次化療後順利康復。原以為，結婚生子後要過上幸福的日子，卻在2019年生完二胎後復發，這次發現時已經擴散到肝、肺，更被判定為末期，咬牙忍下30次的化療後順利康復！余苑琦上節目除了分享抗病過程，也困惑明明自己都維持良好作息及飲食，為什麼還是會患病呢？
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余苑琦在節目《醫定要知道》上憶及第一次發現患病的過程，一直是健康寶寶的她從不覺得自己會得病，更何況她沒有任何壞習慣，也不吃油炸食品，就連作息也是家中最正常的，某天上廁所時第一次發現血，但是她不以為意，甚至以為是月經導致，直到1個月後症狀沒有改善她才開始害怕，就醫後更是大受打擊，想不透自己怎麼會得病。
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剛開始接受治療的她需要先做手術，術後長達10天不能喝水、吃東西，之後便開始接受12次化療，每次接受化療後的臉都會腫得像豬頭，根本沒有心思化妝打扮，只想在家一直吐，余苑琦不禁直呼：「非常痛苦，人生是黑白的！」
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當時化療的過程，每一次都要住院3天，這3天裡要打化療藥，藥的副作用會讓她掉頭髮、關節發黑，還會頭痛、全身無力，再加上化療會讓白血球、血小板下降，讓她手臂、大腿都長紅斑！回家的5天也只能一直吐，什麼東西都吃不下，半夜睡覺也睡不安穩，會一直冒冷汗又繼續吐，僅有的體力只能不斷被消耗。
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好不容易撐過12次化療，這次復發卻擴散到肝肺，需要再撐過18次化療，要先切除半邊肝臟、超過一半的肺臟再進行後續治療。余苑綺透露第一次做人工血管出了問題：「有感染，化療會影響傷口的癒合，我的人工血管傷口潰爛，凹了一個洞，我邊化療顧傷口、陪伴女兒，時不時會吐。」也坦承這次有過快撐不下去想放棄的念頭，怕自己這麼辛苦的接受化療後卻還是失去性命、無法好好陪著孩子成長，甚至連與孩子離別的遺書都已經寫好，希望兒女沒有她也能夠永遠幸福快樂。
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幸好余苑琦懷著對家人的思念堅持下去，最終抗病成功！很多人也疑惑，為什麼不吃油炸食品、鮮少外食，甚至不挑食的人還會罹患直腸的壞細胞呢？同上節目的營養師劉怡里分析後指出，其實余苑琦的健康飲食「只做對一半」！很多注重健康的人都會不吃燒烤、不吃油炸，認為少油少鹽就是健康的基準，但卻沒注意到營養均衡及多吃膳食纖維這兩個的重要性！
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由於大多人喜歡吃精緻食物、含糖食物，長期下來腸道內好菌會減少、壞菌會增加，若是沒有補充膳食纖維就會影響排便，更有研究指出，一個禮拜4天沒排便的人，與每天排便的人做比較，大腸瘜肉發生率多出2.5倍！而發生大腸瘜肉的高危險族群要記好，前五名分別如下：
1.軟體工程師
2.行銷企劃人員
3.公務人員
4.醫務人員
5.營建人員
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很多人都跟余苑琦一樣，認為自己吃得很健康，殊不知卻有營養不均、膳食纖維太少的漏洞，另外，長期久坐或是吃太油膩也會提高大腸瘜肉的發生率喔！