鮭魚控哪受得了!超狂「鮭魚生魚片沾麵」澎湃又消暑 筷子一涮「配上神秘醬料」鮮味瞬間3級跳

說到日本美食,不少人第一時間會想到「生魚片」,尤其在現在這個炎熱的天氣裡,清涼的生魚片偶爾也成為大家當作正餐的其中一個選擇。無論是軟嫩的鮪魚、魚卵咬下去會「波波」的黃色鯡魚、或是充滿油脂的鮭魚,入口即化的口感都讓人覺得「吃了還想再吃~」。

日前新加坡就有一間餐廳「Run Run Sushi」聽到大家內心的吶喊,他們覺得生魚片這樣一片一片吃不過癮,特地發明了獨家的新產品「鮭魚生魚片沾麵」。將鮭魚肉切成一條一條的形狀,客人可以像在夾麵一樣的方式食用。

整道「鮭魚生魚片沾麵」從側邊看,視覺上就像一盤湯燙好的拉麵一樣,上面加上小黃瓜和黃瓜,給人一種清爽的感覺,店家特地選用來自挪威的鲑鱼生鱼片,每一口都可以吃到新鮮!

而正式食用時店家也交代,這些生魚片切成長條狀,就是要讓大家將「鮭魚生魚麵」沾一下內含芥末的醬油,然後一口「簌簌」地把它吸進嘴裡,跟一般吃塊狀的生魚片方式不同,這種吃法店家表示「絕對要讓客人吃到滿足」。

筷子把整片鮭魚肉條夾起來相當壯觀,「Run Run Sushi」一推出鮭魚生魚片沾麵立即得到廣大迴響,許多人看到生魚片有新吃法都想嘗試看看,不過因為目前想「嘗鮮」的顧客太多,店家Run Run Sushi 規定目前只能在官網上做預定,而且每天是限量的唷!

畢竟一般橫切生魚片可能都需要一些功夫了,現在要大量切這麼多「肉條」應該也很費力,Run Run Sushi在販售鮭魚生魚片沾麵的份量中,分為初學者級、一般級和專家級,售價分別為新幣106、160和218(約台幣2245、3389、4618)客人可以以自己的程度挑選適當的份量。

但其實之前已經有韓國網紅Fume在自己的YouTube頻道上介紹這款「鮭魚生魚片沾麵」了,對生魚片也有一種情有獨鍾的熱愛的她,一桌擺開大陣仗的生魚片麵條,準備對著鏡頭開吃一波!

吃生魚片的時候,沾芥末醬油是很重要的!還是要消菌一下~

一口塞進嘴裡超滿足~即使嘴巴裡還有但還是忍不住繼續吃,生魚片的新吃法真的太迷人了~

如果有興趣想吃吃看的朋友,不妨先看看Fume是怎麼食用的哦!說不定看完會有不同想法呢XD

最後再來看一次這座生魚片「肉山」吧!喜歡鮭魚生魚片的朋友下次可以試試看喔~

這種吃法真的好新奇啊...不過小編可能要做好心理準備才會吃~

來源:Run Run Sushi

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