退火、消腫有一套!夏天盛產一瓜「連皮都是營養」 搭配魚湯「疏經絡通氣血」:清掃體內小灰塵

夏天來了,又到了吃絲瓜的季節。絲瓜,廣東叫水瓜,生長力驚人,瓜藤長起來很快,可以一個夏天蔭滿一面牆。

一、絲瓜皮

中醫認為痱子是由於濕鬱腠理、熱蘊肌膚,肌腠不得發洩所致,小孩子容易長痱子也是因為皮膚嬌嫩,汗洩不暢。

用絲瓜皮煮水泡澡可去痱子、清熱毒,而且沒有副作用,寶寶也能用。

絲瓜皮實際上也是一種中藥。其性涼,清代草藥著作《分類草藥性》中記載其能「塗疔瘡,退火毒,消腫」。

平時吃絲瓜削下來的皮不要扔掉,放到陽台晾乾收起來。洗澡的時候抓一把,加水放入鍋中煮15分鐘(新鮮的絲瓜皮也可以,煮的時間要更短一些,水開即可),把煮好的絲瓜水混合到水中泡澡就可以了。絲瓜皮還可泡茶喝。

絲瓜皮茶

材料:絲瓜皮、冰糖(綠茶)。

做法:把絲瓜在清水中泡10分鐘,清洗乾淨。用刮皮刀把表面一層絲瓜綠皮刮下,曬乾。每次取一些放入杯中,加開水沖泡,燜10分鐘後飲用。可以根據口感加冰糖調味。

喝不慣絲瓜皮青味的可以先把絲瓜皮煮水之後沖泡綠茶飲用。

功效:平時容易上實火的人,喝這個茶很合適。實火一般會有口苦口渴、口舌糜爛、咽喉腫痛、牙齦出血或者起火疙瘩的現象,絲瓜皮茶有清熱、降火、涼血的作用,日常代水喝能很快的緩解上火症狀。心煩氣躁、或是偶爾冒顆痘的時候,泡一杯喝有降火祛痘的功效。

新鮮絲瓜皮茶有些植物的青味,部分人會喝不習慣,曬乾以後味道會好一些。

二、絲瓜液/絲瓜水

《本草綱目》記載:「絲瓜液有通經絡,行血脈之功,用以洗面大去垢膩。」傳統的絲瓜水是把生長的絲瓜藤割斷後流出的液汁,也叫「絲瓜傷流液」 。用紗布蘸絲瓜水塗搽臉,能滋潤肌膚。《紅樓夢外傳》有詩為證:「江南有草本非栽,隱隱水邊飄香來。二十四橋絲瓜露,成就金陵十二釵。」

絲瓜水集美白、保濕、祛皺、消炎、鎮靜等五大功效於一身,古代美女把它當「神仙水」用。

有新鮮絲瓜藤的可以試一試,沒有就用絲瓜汁,敷臉養顏效果亦顯著。方法:絲瓜洗淨去皮,切成小塊,榨汁,放一顆壓縮面膜紙進去,等吸飽了汁水後,敷臉15分鐘,洗掉。日曬後或者乾燥的皮膚,敷後會變得軟嫩,很舒服。

三、絲瓜肉

絲瓜肉可清熱,潤腸通便,解腸道熱證。它可以治療我們身體內的腸道便血等熱證。

如果有血熱便血、痔瘡出血、大腸燥結、大便不暢時,就可以多吃些絲瓜潤腸,清炒或者做湯都不錯。

絲瓜鯽魚湯,就是用絲瓜清濕熱,非常適合濕熱體質的人食用。

注意:絲瓜性涼,腹瀉的人不適合多吃。

四、絲瓜絡

絲瓜絡就是刷碗用那種老絲瓜絡,功能為疏經絡、通氣血,除風濕,還可以助產婦下奶。

絲瓜絡鯽魚湯

材料:鯽魚一條,絲瓜絡10克。

做法:鯽魚處理乾淨,下油鍋煎一下;煎過的鯽魚和絲瓜絡一起放入砂鍋內,加適量水,大火燒開轉小火,30分鐘後即可。

功效:疏通氣血,助產婦下奶。

家裡有痛風病人的可以收集一些絲瓜絡。很多病邪躲在人體細微處,就像藏在角落裡的灰塵,而橘絡和絲瓜絡擅長鑽進這些細小的地方進行清掃。橘絡偏於疏通絡脈中的痰淤,而絲瓜絡偏於清除絡脈中的風濕。

絲瓜絡茶

材料:絲瓜絡10克,桂枝10克,龍眼5顆。

做法:煮水代茶飲,痛風病人平時可以喝,痛時絲瓜絡用量可加倍。

功效:絲瓜絡利水祛濕,桂枝溫陽化水。有關節炎、痛風的人可用來調理,緩解疼痛效果顯著。

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