健康飲食還是中！余苑琦「不吃油炸少外食」卻抗病2次　營養師曝「只做對一半」：最關鍵的沒做

圖片來源：元氣網-聯合新聞網

幸好余苑琦懷著對家人的思念堅持下去，最終抗病成功！很多人也疑惑，為什麼不吃油炸食品、鮮少外食，甚至不挑食的人還會罹患直腸的壞細胞呢？同上節目的營養師劉怡里分析後指出，其實余苑琦的健康飲食「只做對一半」！很多注重健康的人都會不吃燒烤、不吃油炸，認為少油少鹽就是健康的基準，但卻沒注意到營養均衡及多吃膳食纖維這兩個的重要性！

圖片來源：自由時報

由於大多人喜歡吃精緻食物、含糖食物，長期下來腸道內好菌會減少、壞菌會增加，若是沒有補充膳食纖維就會影響排便，更有研究指出，一個禮拜4天沒排便的人，與每天排便的人做比較，大腸瘜肉發生率多出2.5倍！而發生大腸瘜肉的高危險族群要記好，前五名分別如下：

1.軟體工程師

2.行銷企劃人員

3.公務人員

4.醫務人員

5.營建人員

圖片來源：商業周刊

很多人都跟余苑琦一樣，認為自己吃得很健康，殊不知卻有營養不均、膳食纖維太少的漏洞，另外，長期久坐或是吃太油膩也會提高大腸瘜肉的發生率喔！