嘌呤多尿酸高!豬身上5個部位「建議少吃」大腸排最後 第一名很多人愛吃「但膽固醇高」

眾所周知,豬,是十二生肖之一,排行第十二位,豬是家畜的老幺,溫順與老實的本性,看似憨態笨拙,但它天資聰穎,智能過人,其獨特的嗅覺是其他動物所不及的。


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而豬肉,又名豚肉,是豬科動物家豬的肉,豬肉中的抗生素是牛肉的5倍,而禽類肉中的抗生素含量僅次於豬肉。豬肉作為餐桌上重要的動物性食品之一,因為纖維較為細軟,結締組織較少,肌肉組織中含有較多的肌間脂肪。


豬肉:


豬肉是紅肉的典型代表,在紅肉裡面豬肉如果跟牛、羊肉相比,它的蛋白質含量是略微偏低一點。


但它的脂肪含量比較高,可能比牛、羊肉稍微差一點,但是價格便宜,所以很多人喜歡吃,吃的時候還是要根據它的營養特點進行一些調整。


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比如把肥肉盡量的去掉,把一些瘦肉盡量留下來吃,營養上它的脂肪、鐵、鋅、鈣這些含量非常豐富,可以滿足生長發育的需要,現在生活水平提高、肉吃得太多了,所以還是要注意盡量吃瘦的。


豬肉雖好,但不是所有部位食用都對身體有益的,豬身上的這幾個部位,醫生建議少吃,大家不妨來了解一下!


豬身上的5個部位,醫生建議少吃,大腸排最後,榜首很多人愛吃


第五名:豬大腸


豬大腸中所含的膽固醇含量特別高,經常吃有可能會造成高血脂,不利於身體的健康,而且豬大腸中所含有的嘌呤也特別多,容易尿酸高、誘發痛風,所以請適可而止。


但是,豬大腸中所含有的蛋白質,脂肪以及微量元素比較豐富,能夠促進人體的新陳代謝,有潤腸通便的功效,可以適量的食用。

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第四名:豬脖子


淋巴結可以說是動物的防禦機構,當豬發生惡性疾病時,這裡也常常是病變轉移最明顯的地方,很可能藏有大量病菌和病毒,所以不建議食用,否則很可能出現噁心、嘔吐等中毒現象。


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豬脖肉中含有大量的淋巴結,甲狀腺等組織,食用的話,一定要在食用前剔除這些多餘的組織,或許會對人體減少一定的危害。


包括像自己購買的雞、鴨等生物,他們的脖子處往往都會有一些白色的顆粒組織,這些就是動物的淋巴結,那麼在食用前應加工好、去除這些淋巴組織,以免危害自己的身體健康,記住了嗎?


第三名:豬腦


易誘發心腦血管疾病、易造成肥胖、影響男性生育,所以不要多吃!


但是,豬腦具有補虛、益氣的功效,較適用於體質虛弱者、偏頭痛患者食用,豬腦中含的鈣、磷、鐵比豬肉多,可消除疲勞、趕走失眠,適用於氣血虛虧之頭暈頭痛、神經衰弱、失眠等虛弱之症。



第二名:豬肺


豬肺可以補肺潤燥,止咳嗽,可用於治療肺虛氣短、肺虛久咳、肺結核等病,豬肺中還含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素及多種礦物質,可以補充身體多種營養,適合身體瘦弱及氣血虛損的人食用。

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但是,豬肺中清洗不乾凈,容易堆積毒素,會有中毒的危險,而且,豬肺中還有可能存在瘦肉精,會引起瘦肉精中毒,因此,吃豬肺前要仔細清洗。


第一名:豬肝


豬肝含有豐富的鐵元素,可以補血,改善和預防缺鐵性貧血,含有豐富的營養,可用於青少年及體虛人士補充營養食用,所以很多人喜歡!


豬肝還含有維生素C和微量元素硒,有抗氧化的作用,可以延緩衰老、增強機體免疫力;含有維生素B2,可以補充機體重要的輔酶,完成機體對一些有毒成分的去除,起到排毒護肝的作用。


但是,豬肝中的膽固醇和重金屬的含量比較高,而且,還可能有農藥殘留,不可以多吃,建議兩周吃1次最好,千萬不要經常吃呦!

尿酸高的人注意,8種食物不能吃【嘌呤超高】,會導致痛風加重!


對於患上高尿酸,還有痛風的病人,在日常的生活中需要有非常多的注意事項,那麼這些人他們應該如何去進行日常生活中的保養呢?又沒有哪些需要忌口的呢,下面我們就對高尿酸以及痛風症狀的患者,需要忌口的一些食物進行一些簡單的介紹。小編告訴你,“ 醫生說痛風患者要少吃高嘌呤食物 ”,一起來看看吧。


高尿酸血症是指在正常嘌呤飲食狀態下,非同日兩次空腹血尿酸水準男性高於420μmol/L,女性高於360μmol/L,即稱為高尿酸血症。

高尿酸血症的併發症會嚴重危害身體健康,甚至要人性命!

1. 尿酸沉積於關節,會導致痛風性關節炎,造成 關節變形

2. 尿酸刺激血管壁,導致動脈粥樣硬化,加重患 高血壓的風險。

3. 尿酸刺激血管壁,導致動脈粥樣硬化,加重患 冠心病、腦卒中的風險。

4. 損傷胰腺B細胞,誘發或加重 糖尿病

5. 尿酸沉積於腎臟,導致 痛風性腎病、尿酸結石、嚴重時導致 慢性腎衰竭,最終尿毒癥

因此防大於治,在飲食中就需要注意,避免形成嚴重後果!

一般人膳食每天攝入嘌呤為600-1000毫克,在痛風急性期,每天嘌呤攝入量應控制在150毫克以內。

以下食物含有極高含量的嘌呤,如果你已經是高尿酸血症,那麼這8類食物最好再也不吃,以免加重病情!

1. 小魚幹:小魚幹是嘌呤含量最高的一種食物了,每100g小魚幹含嘌呤1538.9毫克。尿酸高或者是痛風人群千萬不要吃小魚幹。

2. 雞精:每100g酵母粉含嘌呤559.1毫克。每100g雞精含嘌呤500毫克。所以高尿酸血症者炒菜最好不要放雞精 。

3. 葷湯:葷湯中含有的嘌呤含量非常高,如每100g 肉汁含嘌呤500毫克。每100g 雞湯含嘌呤500毫克。因此尿酸已經很高的人不要遲葷湯,湯中的嘌呤含量非常高。

4. 發芽的豆類:每100g 黃豆芽含嘌呤500毫克。每100g 豆苗菜含嘌呤500毫克。每100g 綠豆芽含嘌呤166毫克。一般發芽的豆類含嘌呤都在500毫克左右,含量非常高,高尿酸血症者請注意避開這一類食物。

5. 蘆筍:蘆筍是一種營養價值很高的蔬菜,吃了對身體有益,但是唯獨嘌呤含量很高,每100克蘆筍含嘌呤500毫克,所以高尿酸血症吃蔬菜要注意不要吃蘆筍。


6. 海產品:一般海產品的嘌呤含量都很高,每100g 蚌蛤含嘌呤426.3毫克,每100g 白帶魚含嘌呤391.6毫克,每100g 干貝含嘌呤390毫克,每100g 扁魚幹含嘌呤366.7毫克,每100g 秋刀魚含嘌呤355.4毫克,每100g 皮刀魚含嘌呤355.4毫克,每100g 蛤蜊含嘌呤316毫克,每100g 白鯧魚含嘌呤238毫克,每100g 牡蠣含嘌呤239毫克,每100g 鰱魚含嘌呤202.4毫克,這些魚類都含有很高的嘌呤,嘌呤高的人飲食中注意最好不要吃。

 

7. 動物內臟:動物內臟含有的嘌呤都很高,比如每100g 鴨肝含嘌呤301.5毫克,每100g 雞肝含嘌呤293.5毫克,每100g 豬脾含嘌呤270.6毫克,每100g 豬小腸含嘌呤262.2毫克,每100g 豬肝含嘌呤229.1毫克,每100g 牛肝含嘌呤169.5毫克,所以痛風以及高尿酸血症者最好不要吃動物內臟。

8. 紫菜、香菇:一般來說,蔬菜含有的嘌呤都很低,但是除了蘆筍外,紫菜和香菇也是例外,每100克紫菜含嘌呤274毫克,每100克香菇含嘌呤214毫克,所以高尿酸血症以及痛風的人群最好不要吃紫菜和香菇。

飲食不當會導致尿酸的升高,加重病情,以上提到的8類食物屬於嘌呤含量特別高的食物,因此已經尿酸高的人最好不要吃,這是對自己負責。