3色芋圓好看又有嚼勁！作法大公開「不加人工色素」 尋遍大街小巷也吃不到：自己動手又多2色

不管是夏天還是冬天，路過賣芋圓的店都會忍不住的進去來一份。相信很多人和我一樣對這玩意兒沒有抵抗力。因此今天小編就要來教一下大家如何親手製作美味的芋圓！

準備材料：紅心地瓜一個，大芋頭一個，紫薯3個，木薯澱粉適量，白砂糖適量，紅豆適量，珍珠適量，牛奶適量。

做法：

1、首先我們將紫薯、地瓜、芋頭都洗乾淨把皮去除掉。放鍋里蒸熟，最好蒸爛一點口感更好。

2、將紫薯，地瓜，芋頭都做成麵糰。做法：將紫薯，地瓜，芋頭都做加入白糖和木薯澱粉。

比例是：以紫薯為例，300g蒸好的紫薯趁熱加入50g糖，用勺子壓成泥，加入約150g的木薯粉，揉成團。按這個比例配好麵糰的狀態應該是不黏手的，也不會太乾。

3、我們將麵糰搓成小長條，大約和手指一般粗細即可。用刀切成小段，或者用手捏團成圓形、方形也可以。