給香菜一次機會!抵抗重金屬「躍升天然解毒劑」 每天吃「提升記憶力」含淚也要吞下去

香菜具有特殊的氣味,可說是「最討厭配料」的常勝軍!不過討厭它的你,下次可先別急著挑掉,因為根據最新的醫學研究顯示,它不但是很好的「解毒劑」,更棒的是還能改善金魚腦的問題唷!


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根據ETtoday報導,洛桑加參醫師也在《不生病的藏傳養生術》一書中提到,香菜打汁內含精油成分過高,若直接喝身體恐無法負荷如此大的效力,因此建議搭配蘋果、檸檬、鳳梨等一起打成蔬果汁。此外,他也建議,要將香菜發揮最大食療價值,只吃「裝飾用」的一兩片小葉子是不夠的,每次最少要吃1~2株新鮮香菜,當成一般蔬菜搭配食材烹煮也可以!


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在西藏長大的預防醫學醫師洛桑加參表示,攝取香菜一段時間,能夠清除心、肝、肺、腎及消化道裡的重金屬,刊稱「最棒解毒劑」,此外還有助於平衡血糖、提升食慾、對抗細菌,和解決腦霧等效果,是金魚腦網友的最大福音。


他說,台灣大多農藥屬水溶性,用清水就能洗掉,每次以小小水流沖洗10~15分鐘,一面拿小刷子輕刷蔬果表面即可。


另外,晨光健康營養專科諮詢中心院長趙函穎營養師也指出,香菜,又稱芫荽,以營養學觀點來看,香菜富含維生素C,每100公克含有72毫克,大勝梨子、蘋果和番茄;β-胡蘿蔔素也比黃瓜、番茄高出許多!

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